brazilian restaurant - menu
BRASILEÑO
(Starters / Entrées)
Enjoy our salad bar
Servez vous de notre Bar de Buffet
(Meat / à la Broche)
Linguiça: Chorizo
(Chorizo / Chorizo)
(Sausages / Saucisse)
Entrecôte
(New York Steak / Entrecote)
(Chicken / Poulet)
(Pork Tenderloin / Lomo de Porc)
(Typical south Brazilian cut / Découpe de Boeuf typique du Sud du Brésil)
(Chicken Heart / Coeur de Volailles)
Filet Mignon
(Beef Tenderloin / Filet mignon de Boeuf)
(Sauces)
Salsa de Curry (Curry sauce / Sauce au Curry)
Chimichurri: (Sauce with Vinegar, Olive Oil, Parsley and Garlic / Sauce au Vinaigre avec Huile d’Olive, Persil et Ail)
Molho de pimenta vermelha ao tomate: Salsa de Guindilla roja con Tomate (Red sauce with Chipotle Chilis / Sauce rouge de Piment Chipotle avec Concassée de Tomate)
Acompanhamentos:
(All the main Dishes are served with / Tous nos Plats sont accompagnés de)
Brocoli e Couveflor sauté: Brócoli & coliflor salteados
(Sauteed brócoli & cauliflower / Brócoli et Choux-fleur sautés)
Ratatouille: Pisto
(Vegetables casserole with aromatic herbs / Ratatouille)
(Baked Potatoes with Cheese / Pomme de Terre au Four avec Fromage)
Platos fuertes /Main Courses / Plats principaux)
Moqueca Capixaba: (Typical Brazilian fish Casserole made with Coconut Milk and Palm Oil / Plat de Poisons typique Brésilien à base de Coco et Huile de Palme)
Feijoada:
(Black Beans smoked and sliced Pork casserole / Estouffé de Porc et Haricots noirs fumés)
Peixe do Dia a la Plancha: (Grilled Fish of the day / Poisson du jour grillé)
(Desserts)
Pudim de Leite (Milky pudin / Gateau aux 3 laits)
Brigadeiro de frutas (Typical Fruit dessert / Dessert aux fruits typique)
Quindim da Vovó (Typical “grandma” dessert / Subtile dessert traditionnel)
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